향긋한 달래장 레시피 🌿 봄철 향긋한 반찬으로 제격인 달래장! 짭조름하면서도 감칠맛이 가득해 밥 한 공기 뚝딱할 수 있는 최고의 양념장이죠. 달래의 알싸한 향과 고소한 간장이 만나 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 달래장 레시피를 소개해 드릴게요.🛒 재료 준비 (2~3인분 기준) 달래 1줌 (약 50g)간장 4큰술고춧가루 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술깨소금 1큰술올리고당 1큰술 (또는 설탕 1/2큰술)식초 1/2큰술 (기호에 따라 조절)청양고추 1개 (선택, 매운맛 추가)🍽 만드는 방법 1️⃣ 달래 손질하기달래는 깨끗이 씻어 흙을 제거한 후 약 1~2cm 크기로 송송 썰어줍니다.달래 뿌리 부분도 향이 진하니 함께 사용하세요.2️..
